雀巢产品添加过量
2013年1月份的《进境不合格食品、化妆品信息》显示，雀巢一批巧克力棒因违规使用化学物质山梨糖醇而被销毁。
2013年3月上海出入境检验检疫局销毁了2.7吨雀巢巧克力棒。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，易溶于水（1g溶于约0。被销毁的雀巢巧克力棒含有过高的山梨糖醇，这是一种甜味剂，过量使用可能导致肠道问题。上海出入境检验检疫局宣传部工作人员表示，上海出入境检验检疫局确销毁过一批雀巢巧克力棒，但外媒报道的时间不对。该工作人员称，在国家质量监督检验检疫总局的公布了这一信息。
经调查得知，被检出问题的雀巢产品具体是“雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒”这款产品，产地意大利，不合格原因是违规使用化学物质山梨糖醇。信息显示，上海出入境检验检疫局总共查获2.7吨雀巢巧克力棒，已采取销毁方式处理。
在日本山梨糖醇作为食品甜味剂，使用范围和如下：清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。
我国GB2760-2011《食品添加剂使用标准》显示，山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品时的使用是：按生产需要使用。
山梨糖醇的使用量是40g/kg，但一般都不会达到那么高的值，所以一般情况就是分为可用和不可用，“违规使用”应该就是不可用。
那么既然按照《食品添加剂使用标准》的规定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒属于糕点，因而推测可能是进口申报的时候报的不是糕点，而导致与我国质量标准不符。
本公司生产结晶山梨醇、液体山梨醇。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。山梨醇分为VC级、日化级、食品级，山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、yi药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防qu齿等功效。
在食品工业中的应用
山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、
工业
山梨糖醇可作为维生素C生产原料；也可以作为糖浆、注射输液、压片的原料、作为分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
化学工业
山梨糖醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
特殊品种
以上信息由专业从事牙膏用山梨醇价格的山东一晨于2024/5/10 8:19:44发布
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